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廈門欣泰德餐飲管理有限公司是一家承包學(xué)校，企業(yè)，醫(yī)院，單位，食堂的餐飲管理企業(yè)，項(xiàng)目有：食堂承包，餐飲承包，食堂設(shè)計(jì)，餐飲配送，團(tuán)膳配送、外賣遞送服務(wù)、餐飲管理等。

工作中嚴(yán)格按伙食標(biāo)準(zhǔn)精打細(xì)算，以大限度內(nèi)盡量做到色香味，花樣、品種多樣化。1.1、整個烹食過程必須認(rèn)真清洗干凈并按時、按質(zhì)、按量供給。1.1、每天清理，每月三次大掃除，確保廚房環(huán)境衛(wèi)生。

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廚房之所有需購物品都必須呈報(bào)行政主管，再由行政部門人員采購，購回之單據(jù)按程序：行政主管簽字—總經(jīng)理審核—財(cái)務(wù)出納處銷帳任何人不得以任何理由拿走廚房之一切物品。

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事故一般都是由于人們的粗心大意而造成的，事故往往具有不可估計(jì)和不可預(yù)料性，執(zhí)行安全措施，具有安全意識，可減少或避免事故的發(fā)生。因此，無論是管理者，還是每一位員工，都必須認(rèn)識到要努力遵守安全操作規(guī)程，并具有承擔(dān)維護(hù)安全的義務(wù)。