廈門欣泰德餐飲管理有限公司是一家承包學(xué)校,企業(yè),醫(yī)院,單位,食堂的餐飲管理企業(yè),項(xiàng)目有:食堂承包,餐飲承包,食堂設(shè)計(jì),餐飲配送,團(tuán)膳配送、外賣遞送服務(wù)、餐飲管理等。
天掃定義:維持工作場(chǎng)所無垃圾、無污垢、無褪色、無剝落、無油漬、無生銹的狀態(tài),打掃用其定位、清潔。目標(biāo):還原物品本來面貌,不只是清理,還要修補(bǔ)、保持光亮,看得到的與看不到的地方都清理。執(zhí)行重點(diǎn):每個(gè)人馬上清理東西——不會(huì)使東西變臟。
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營(yíng)養(yǎng)搭配烹飪技術(shù)一成不變,無人員研究膳食搭配,菜色單調(diào)。營(yíng)養(yǎng)師的研究成果,可提供品種多樣,色、香、味俱全的菜肴。 無形效益 合理的營(yíng)養(yǎng)搭配,使員工增加食欲,提高身體素質(zhì)。
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在線餐飲外賣成為三大飲食方式之一,送餐員的需求量越來越大。外賣送餐員在一、二線城市覆蓋率很高,并有逐步向三、四線城市下沉的趨勢(shì)。與此同時(shí),送餐場(chǎng)景更加豐富,送餐區(qū)域由以往的住宅、寫字樓拓展到酒店、醫(yī)院等。隨著外賣產(chǎn)業(yè)“蛋糕”的不斷做大,城市覆蓋率、外送品類、外賣場(chǎng)景都在持續(xù)豐富,這也為有志于從事外賣行業(yè)的人群提供了更多機(jī)遇。 [3]