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廈門欣泰德餐飲管理有限公司

福州單位食堂承包-單位食堂承包公司-廈門欣泰德餐飲承包

廈門欣泰德餐飲管理有限公司

  • 主營(yíng)產(chǎn)品:食堂承包,餐飲承包,食堂設(shè)計(jì),餐飲配送,團(tuán)膳配送
  • 公司地址:廈門市海滄區(qū)排頭路1號(hào)一層
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廈門欣泰德餐飲管理有限公司是一家承包學(xué)校,企業(yè),醫(yī)院,單位,食堂的餐飲管理企業(yè),項(xiàng)目有:食堂承包,餐飲承包,食堂設(shè)計(jì),餐飲配送,團(tuán)膳配送、外賣遞送服務(wù)、餐飲管理等。

1、人力資源方面:包括:用工制度、薪金制度、激勵(lì)制度等;2、經(jīng)營(yíng)銷售方面:包括銷售對(duì)象、促銷方式、菜品特色、服務(wù)特色,創(chuàng)新要求;3、財(cái)務(wù)成本方面:包括采購(gòu)制度、成本控制方法、資產(chǎn)管理制度;



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廚房之所有需購(gòu)物品都必須呈報(bào)行政主管,再由行政部門人員采購(gòu),購(gòu)回之單據(jù)按程序:行政主管簽字—總經(jīng)理審核—財(cái)務(wù)出納處銷帳任何人不得以任何理由拿走廚房之一切物品。



廈門欣泰德餐飲管理有限公司是一家承包學(xué)校,企業(yè),醫(yī)院,單位,食堂的餐飲管理企業(yè),項(xiàng)目有:食堂承包,餐飲承包,食堂設(shè)計(jì),餐飲配送,團(tuán)膳配送、外賣遞送服務(wù)、餐飲管理等。

食品原料入冷庫(kù)后,應(yīng)分類擺放在不同的食品架上,以便于取用。冷庫(kù)要及時(shí)清除地面的污面、積水,定時(shí)整理食品架,食物不得超期存放。一般來說,當(dāng)天需取用的原料應(yīng)存放于冷藏庫(kù)(2℃~5℃),存放時(shí)間不得超過24小時(shí),需貯存較長(zhǎng)時(shí)間的原料則應(yīng)標(biāo)明日期存放于凍藏庫(kù)內(nèi)(-18℃~-23℃),原料取用時(shí)應(yīng)遵循“先存先用”的原則,不得隨意取用。